2016年12月26日，高达10多亿重磅投资的“生蚝小镇”建设合作签约仪式在庄河市市政府隆重举行。作为辽宁省特色小镇——“生蚝小镇”，其建设开启了大连未来小城镇发展的新篇章。       此次签约仪式由庄河市海洋与渔业局局长吕纯忠担当主持。会上，庄河市副市长苏长忠代表政府发表致辞，上品堂海洋生物有限公司董事长刘旭升在会上全面解读生蚝小镇规划理念与发展策略，大连海洋大学食品科学与工程学院院长赵前程发表主题致辞，大连海洋大学海洋科技与环境学院院长刘鹰从海洋学术领域剖析了生蚝特色小镇的建设构想。
      在庄河市市政府的大力支持下，石城岛生蚝特色小镇的建设由大连上品堂海洋生物有限公司与大连海洋大学强强联合，真正将上品堂19年的海产品全产业链运营经验、海洋、土地资源，与大连海洋大学在海洋产业科技创新、产品与装备研发、技术成果转化等方面的学术优势紧密联合，推动科技成果向产业实现转化，携手打造生蚝小镇的璀璨未来！       生蚝小镇是大连庄河市石城岛创新型生态生蚝特色小镇，占地1100亩、海域30万亩。之所以说创新，是因为石城岛生蚝小镇的定位是以高新技术为核心竞争力，以生蚝单一品类为石城岛主导产业，以高端精品生蚝为主要产品输出，同时带动休闲旅游业发展。       生蚝小镇采用“海洋产业+”创新发展模式，立足“渔业产业”与“海洋文化”的地域特色，打造以生蚝养殖、渔业旅游、海产贸易、海洋饮食文化为特色的生蚝小镇。值得一提的是，通过生蚝小镇这一平台，上品堂将高科技与农户养殖有机结合，充分拉动农户的积极性，开创公司与农户合伙制的经营模式。 石城岛
      首先，不可复制的优质海洋资源。石城岛坐落于黄金北纬39°34’，发源于长白山南麓的鸭绿江与大洋河在此交汇，泛起优渥的天然养料。肥沃水体，温冷海域，造就了石城岛生蚝体大肥美、口感鲜甜的特质，品质堪比法国吉拉多。30万亩的浩瀚海域源源不断地繁衍着丰富的优质生蚝，因此，石城岛被誉为“生蚝之乡”。       其次，稀贵的生态旅游资源。石城岛作为辽宁省面积最大的唯一原生态海岛，保留着很多罕世稀有的自然景观——世界濒危珍稀鸟类黑脸琵鹭在此栖息繁衍，更有鸟岛奇观、奇妙响岛、海上石林等独特的海上自然惊奇。目前，石城岛已被辽宁省政府确定为省级旅游风景区，同时正在积极申报国家3A级旅游区。
      不可复制的海洋区位与陆地生态旅游资源，二者相融相合，为生蚝小镇在此建设提供了得天独厚基因优势。
      庄河市副市长苏长忠表示，此次重金打造生蚝小镇项目，以产业带动区域发展，符合国家特色小镇建设的政策导向。
      生蚝小镇将会让石城岛生蚝这一“大连名片”走向世界。生蚝小镇必将成为我国北方生蚝第一镇！“世界生蚝哪里好，大连庄河石城岛”。