石城岛旅游之——冬季农家杀猪菜
从过堂中飘来了香味，那真是一种沁人心脾、勾人魂魄的香味。我这等实在人，直接下炕就奔厨房而去，若不是顾忌在朋友的岳父家，估计就直接撒丫子去了。我忽然间想起南方有道名菜叫“佛跳墙”，何不把我们的杀猪菜叫“佛跳炕”……哈哈，太有创意啦！那种久违的浓香，已经在我的记忆长河中遗失了很久很久。这种柴火加大铁锅炖出的肉香，好像只有在农家里用特制的长条扁铲上下翻飞后，才能把其精髓演绎得淋漓尽致，就像必须用赤水河的源头水才可以酿造出正宗的茅台酒一样。

石城岛旅游之——冬季农家杀猪菜